- Burro, 80 g
- Filetti di pollo, 400 g
- Funghi porcini, 200 g
- Panna, 400 g
- Salvia
- Vino bianco secco, 1 Bicchiere
Tagliate a pezzetti i petti di pollo. In un tegame con 40 g di burro e un po' di salvia rosolate la carne, salate e unite il vino. Fatelo evaporare e unite la panna. Coprite e cuocete a fuoco lento per 20 minuti. In un altro tegame mettete il rimanente burro e un po' di salvia, unite i funghi, fate rosolare e salate. Unite i funghi ai filetti e cuocete a fuoco lento per altri 15 minuti.
