- Asparagi, 200 g
- Burro, 1 Noce
- Fesa di tacchino, 300 g
- Olio d'oliva extra-vergine
- Sale
- Verza, 3 Foglie
Sbollentare la verza per 2 minuti, scolarla e mettere nella stessa acqua gli asparagi per 15 minuti. Farcire la carne con la verza, salarla, arrotolarla, rosolarla ed infornarla per 10 minuti a 180 gradi. Scolare gli asparagi, salarli e saltarli in padella con il burro. Servire la carne a fettine su un letto di asparagi.
