- Arancia (succo), 1/2
- Bocconcini di tacchino, 700 g
- Cipollina, 1/2
- Limone (succo), 1/2
- Olio d'oliva, 40 g
- Panna, 5 Cl
- Pepe
- Pompelmo (succo), 1/2
- Sale
Soffriggi nel boccale l'olio e la cipolla per 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Posiziona la farfalla, unisci i bocconcini di tacchino e insaporiscili: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi il succo degli agrumi, il sale, il pepe e cuoci: 15 minuti a temperatura 100 velocità 1. Alla fine incorpora la panna e termina la cottura per altri 2 minuti.
