- Burro, 1 Noce
- Cipolla, 1
- Farina
- Funghi porcini, 450 g
- Maggiorana
- Pepe
- Petti di pollo (600 g), 2
- Sale
- Timo
- Vino bianco secco, 10 Cl
Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti. Unite il vino e fate evaporare. Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro. Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco. Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.
