- Ali di tacchina, 4
- Olio d'oliva
- Rosmarino
- Sale
- Salvia
- Vino bianco, 1 Bicchiere
Preparare le ali ben pulite e lavate ed inserirle in una casseruola dove non occupino più dei 2/3 della sua capacità; portare a temperatura e rosolare bene le ali da tutte le parti. Aggiungere il vino bianco, un rametto di rosmarino, sale e salvia. Chiudere con il coperchio, e cuocere per mezz'ora.
