- Burro
- Limone (succo), 1/2
- Olio d'oliva
- Panna, 20 Cl
- Pepe
- Petti di pollo, 2
- Sale
Ricavate dai petti quattro filetti, rosolateli in olio e burro, salateli, portateli a cottura; disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo. Nel tegame scaldate la panna, salate, pepate; aggiungete il succo di mezzo limone. Versate sui petti di pollo e servite.
