- Pollo, 1
- Alloro, 2 Foglie
- Olio d'oliva
- Pangrattato
- Pepe
- Rosmarino, 1 Rametto
- Sale
- Uovo sbattuto
Tagliare il pollo a pezzi (non troppo grossi), passarlo nell'uovo preventivamente sbattuto con sale e pepe e poi nel pangrattato; infine friggerlo nell'olio in cui avrete preventivamente messo due foglie d'alloro ed un rametto di rosmarino.
