- Aceto di vino, 4 Cucchiai
- Burro, 20 g
- Capperi sott'aceto, 1 Cucchiaio
- Cetriolini sott'aceto, 2
- Cipolla tritata, 1 Cucchiaio
- Olio d'oliva, 3 Cucchiai
- Pepe
- Petti di pollo, 4
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaio
- Sale
Soffriggete in una casseruola cipolla, prezzemolo, burro e olio. Unite i petti di pollo, l'aceto, cetriolini e capperi tritati, sale e pepe e cuocete per 10 minuti girando spesso la carne perché si insaporisca. Servite ben caldo.
